Η Δρ. Ευθυμία Στάμου απέκτησε το βασικό πτυχίο της από το Τμήμα Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Essex, UK (1999). Συνέχισε τις μεταπτυχιακές της σπουδές με εξειδίκευση στην Κυτταρική-Μοριακή Βιολογία και Ανοσολογία και εκπόνησε τη διδακτορική της διατριβή στο Πανεπιστήμιο του Essex, UK. (2004). Συνέχισε τη μεταδιδακτορική της έρευνα στο John Innes Research Centre, Norwich, UK και εργάστηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο πάνω στην ανάπτυξη νέων τεχνολογιών επιμόλυνσης κυττάρων (Cell Transfection). Επίσης είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου Αγγλικής φιλολογίας με ειδικότητα σε μαθητές με μαθησιακές δυσκολίες και νευροαναπτυξιακές ασθένειες. (University of Cambridge, UK.) Έχει εργαστεί για αρκετά χρόνια τόσο στον τομέα της έρευνας οσο και της εκπαίδευσης και τώρα εργάζεται ως Ακαδημαϊκός Υπότροφος στο ΠΣ Διατροφής και Διαιτολογίας, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Τρίκαλα.Πεδία ενδιαφέροντος αποτελούν τόσο οι νέες τεχνικές Μοριακής Βιολογίας όσο και η Ειδική Αγωγή.

Βιογραφικό σημείωμα