Τα Τμήματά μας συμμετείχαν δυναμικά στην εναρκτήρια συνάντηση ? Κωστάντζα, Ρουμανία | 19-20 Μαΐου 2026, του νέου ευρωπαϊκού έργου FRAME Project, αποδεικνύοντας έμπρακτα την εξωστρέφεια και τον διεθνή προσανατολισμό τους!
Τι είναι το FRAME; Το FRAME είναι ένα πρωτοποριακό έργο που χρησιμοποιεί την επιστήμη της συμπεριφοράς (behavioural science) για να ωθήσει πολίτες, επιχειρήσεις και θεσμικούς φορείς προς πιο βιώσιμα, υπεύθυνα και ανθεκτικά συστήματα τροφίμων σε όλη την Ευρώπη, απαντώντας στις σύγχρονες προκλήσεις της αγροδιατροφής και της κυκλικής οικονομίας.
Οι βασικοί στόχοι του προγράμματος εστιάζουν στην:
✅ Μείωση της σπατάλης τροφίμων (Zero Waste).
✅ Ενίσχυση των πράσινων δεξιοτήτων στον κλάδο των τροφίμων.
✅ Υποστήριξη των επιχειρήσεων και βελτίωση των πολιτικών βιωσιμότητας.
Μέσα από τη συνεργασία μας, το έργο θα δημιουργήσει πολύτιμα εργαλεία, όπως:
✅ Εκπαιδευτικά προγράμματα και MOOCs για φοιτητές και επαγγελματίες.
✅ Εθνικούς κόμβους (hubs) και μια Ευρωπαϊκή δεξαμενή σκέψης (think tank).
✅ Εργαλεία βασισμένα στην επιστήμη της συμπεριφοράς για τη λήψη αποφάσεων
Το έργο περιλαμβάνει μια ισχυρή κοινοπραξία από πανεπιστήμια, ερευνητικά κέντρα και παραγωγικούς φορείς του αγροδιατροφικού τομέα από τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ιταλία και την Τουρκία.
Η συμμετοχή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας: Για το ΠΘ, τον συντονισμό έχει το Τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας με επιστημονικά υπεύθυνο τον Καθηγητή κ. Μανούρα Αθανάσιο (Διευθυντής του Εργαστηρίου Χημείας, Βιοχημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων) και αναπληρώτρια επιστημονικά υπεύθυνη την Αν. Καθηγήτρια κ. Μαλισσιόβα Ελένη από το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής (Διευθύντρια του Εργαστηρίου Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης).
Το FRAME Project αποτελεί ένα ακόμη δυναμικό βήμα εξωστρέφειας, συνεργασίας και καινοτομίας για τα Τμήματά μας και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στον ευρωπαϊκό ακαδημαϊκό χώρο! ??
#FRAMEProject #ΠανεπιστήμιοΘεσσαλίας #ΤμήμαΔιαιτολογίαςΔιατροφολογίας #ΤμήμαΕπιστήμηςΖωικήςΠαραγωγής #Sustainability #BehaviouralScience #FoodSystems #ZeroWaste #Innovation #UniversityOfThessaly #KickOffMeeting
